Мед не только вкусен, но и полезен для здоровья. С медом можно приготовить много блюд. Вот, например, очень вкусный медовый пирог, для приготовления которого не требуется дорогих продуктов и много времени.

Продукты:  2 яйца, 100 г сахара, 70-90 г меда, 100 г кефира, 120-150 г муки, 1 чайная ложка соды, полстакана грецких орехов.

Приготовление:

1. Смешиваем яйца и сахар и взбиваем их при помощи миксера до густой пены. Затем добавляем мед и соду. Все тщательно размешиваем до растворения меда.

2. Вливаем кефир, взбиваем и затем добавляем муку и еще раз взбиваем до однородной массы.

3. Грецкие орехи измельчаем в блендере и так же добавляем в тесто и размешиваем.

4. Выливаем тесто в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. И не бойтесь, что пирог получится плоским и не пышным, во время запекания он поднимется и увеличится в размере. Готовый пирог достаем из духовки и подаем к столу.

Чтобы украсить медовый пирог посыпьте сверху его измельченными грецкими орехами, их никогда не бывает много. Можно использовать также другие посыпки или намазать пирог любым кремом.